在漢語教學的國際熱潮中，香港的情況比較特殊。除了通過普通話教學外，更多香港非華語人士需要學習本地通用的廣州話（粵語），從而認識中文，解決生活的需要。粵語是現代漢語中較強勢的方言，有自成體系的語音系統、方言詞彙和語法特色。非華語人士如要通過粵語學習中文，面對粵語口語和現代漢語書面語之間的差距，往往會較諸通過普通話學習中文更遠。 以粵語作為中文教學媒介語在香港由來已久，無論是中文母語或二語教學，如何能指導學生兼顧口語與書面語表達之間的差異──能以粵語口語有效表達，同時又能避免 讓粵語方言干擾現代漢語書面語，素來都是中文教師的重大考驗。為此，本文將以一次支援「多元文化教學助理先修課程」的中文教學實踐為例，報告如何活用粵語拼音，裝備非華語中學業生掌握基本的中文幼兒教學用語，並認識與本地幼兒教師溝通所需的粵語。 上述教學試驗為特定對象而設，含前測與學業評估（口語及書面語）共 30 教時。本文擬檢視學生的前測與學業評估表現，對照教學實驗重點、學習內容及學生反饋意見等資料，評鑑粵語拼音在教授香港非華語學生中文的意義，為同類課程的未來發展提供實證的參考資源。